白酒订制-神农架林区白酒-白酒生产加工

自传诀与解析白酒

“白酒历史久，闻名数一yi流。---圆润味道好，---工艺少不了。本人名叫张金修，生于亳州酒乡中。祖辈酿酒称世家，张氏风味---。自幼随父把酒蒸，三十春秋练真功。一粮一窖皆有爱，一招一式总关情。粮水交融藏---，辛勤汗水育---。多次励炼成---，一条一条对你说。”白酒

自传诀部分主要对口诀的渊源予以介绍，笔者出生于知l名酒厂老酿酒师、现已退休多年。笔者18岁继承父业，从事白酒技术的研究与应用达36年，相继获得了首届酿酒大匠，一级品酒师等荣誉，并获得授权---两项。白酒

从业期间，笔者撰写了多篇白酒技术论l文，其中<浅议提高浓香型白酒的---度>从制曲、原料的选择，工艺的控制、窖池的养护、储存及勾调等各个方面，较为全l面地进行了论述，为提高浓香型白酒的---度提供了科学的依据，引起白酒界的高度关注。

而<淡雅型白酒生产技术探讨>一文，为淡雅型白酒生产提供详细的数据及新的观点，具有较高的学术研究和实用价值，被收录到<2015国际酒文化学术研讨会论l文集>。白酒

<白酒中微量成分对人体的作用>，获“白酒3c计划——服务诚心”白酒文化知识---征文全国三等奖，<探讨淡雅浓香型白酒的和谐要素>获首届“---杯”全国白酒技术论l文---征文大赛二等奖。白酒

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自从一位叫作杜康的夏朝国君无意间将富余的五谷堆积发酵，酿成一种浓郁甘烈的液体之日起，这种叫做“酒”的琼浆玉液便在人类历史的长河中激荡起耀眼的浪花，时而惊涛拍岸、时而慷慨激昂、时而柔软刚烈、时而浪漫怡情……白酒

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。心情高兴的时候，离不开酒；何以解忧，---杜康。心情郁闷的时候，更离不开酒；劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。离别送行的时候，离不开酒；开轩面场圃，把酒话桑麻。重逢欢聚的时候，更离不开酒……可见，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术、饮食烹饪到养生保健都离不开酒。白酒

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