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黄酒要如何收藏保存？

黄酒是发酵酒类，一般酒精的含量较低，喜欢收藏黄酒的人必须非常了解黄酒的特性，才能将黄酒变成非常珍贵的“---”。收藏黄酒要懂得黄酒的储存方法，稍有不慎就会前功尽弃。储存黄酒是有讲究的，如果方法不对，黄酒就会酸败、变质。那么黄酒如何储存呢?黄酒

1、温度控制 黄酒属于发酵低度酒，贮存地点在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的地下室或地窖。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-5℃至-15℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放，忌风。黄酒的酒精含量较低，容易引起---繁殖。黄酒启封后，因空气进入，容易酸败，不宜久存。黄酒

2、储存时间控制 黄酒储贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存一年，这样能使酒---得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为---；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。黄酒

黄酒的种类黄酒

黄酒的分类中，按照制作工艺（糖度）分类只有四种：干型、半干型、甜型和半甜型。黄酒

黄酒的功效

黄酒的作用和功效非常多，适当饮用有暖胃暖身、暖宫、养颜美容、提高食欲促---和---的功效。还能加快---循环，促进新镇代谢，补益，黄酒招商，消除筋肉疲劳，健身，的功效。也是降，黄酒价格，预防杂症等的良药。黄酒

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