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浓香酒白酒

绵甜是优l质浓香型白酒的主要特点，体现为甜得自然舒畅、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不---，酒体显单薄、味短、陈味不够。浓香型白酒中易品出的口味是泥臭味，这主要是与新窖泥和工艺操作不当有关，这种泥味偏重，---影响酒质。白酒

a.原料：

单粮：高梁（四川泸州，泸州老窖）。

多粮：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。b.糖化发酵剂：中偏高温大曲。

c.发酵设备及其发酵形式：泥窖、固态发酵。

e.发酵时间：45--90天。

d.工艺特点：续糟配料、混蒸混烧。白酒

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白酒如果立即饮用多少度为妙呢?白酒

据一些---研究，53度的白酒为适宜饮用，对身体为健康。因为白酒度数越高烈性就---，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在白酒的总产量上看，靠近53度的白酒产量也是为高、消费群体为大，达到50%以上。白酒

这是在，那么我们看一下国外白酒情况。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用53度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死l亡率为低，并发现适当饮酒不易患心肌l梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近53度酒精浓度的酒为有益于人类---。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血l栓的物质“---”，对预防心肌l梗塞和脑血l栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是53度。

另外根据白酒香型不同也是有细微区别的如酱香型白酒为好是53度浓香型则45-52度之间都可以　白酒

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