固态发酵下曲的温度有多重要白酒
以200斤高粱为例:
先将高粱蒸好,铲出,然后按比例(0.5%即1斤酒曲)称好酒曲,用温度计对粮食多个点检测温度,当粮温度下降至33-36℃时,撒第yi一次酒曲,用量为总用量的60%。
撒曲时弯腰低洒,均匀撒于粮面,减少曲粉飞扬损失,撒好之后将粮食拌匀。
再次翻拌粮食降温,当温度下降为30-33度时,将剩下的酒曲中30%撒于粮食面,翻第二次,搅拌均匀,收拢成10-15公分厚的粮堆。
整个摊晾和下曲操作时长不超过一个半小时。白酒
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喝酒对我们的身体又有哪些坏处?白酒
过量饮酒会损害我们的---系统。酒精对我们的身体具有一定的---性,当我们饮酒的时候,过量的酒液会---到我们的口腔与胃肠粘膜,导致我们身体的这些部位---,长期过量饮酒更还会破坏我们口腔中的环境,导致我们的肠胃功能下降。增---们肠胃的负担,很容易造成肠胃对于膳食营养的吸收受限,导致我们的身体出现营养---带来的瘦弱、浮肿等不健康的表现。
过量饮酒会损害我们的---。虽然适当的饮酒会舒张我们体内的血管,帮助我们---气滞血瘀的现象,但是过量的饮酒反而会导致我们的---循环系统受到损害,让我们的体内的心肌细胞出现水肿,减弱我们的心肌功能,容易造成我们出现气急、胸闷等心血l管不适,不利于我们身体的健康。
过量饮酒会影响我们的睡眠。对于很多人来说,---是很容易睡觉的,但是饮---带来的睡眠与正常的睡眠是不一样的。在---我们的大脑神经系统并不会想正常的睡觉那样处于一个休息的---,反而活跃,这也是我们很多人宿l醉醒来后出现头昏、脑胀、---等不适---的原因所在,所以当我们晚上出现入睡困难的现象,不要饮酒助l眠,喝上一份牛奶或许会比白酒健康有效。白酒
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夏季喝白酒虽有好处,但也有5个禁忌要注意:白酒
1、忌混喝;2、忌加冰;3、忌空腹;4、忌过量;5、忌边---边喝酒。白酒
酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中l毒,损害肝l脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
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